الإكليل النبات
ذات الرائحة الطيبة، لا يقتصر
إستعماله في أطباق الطهي لإضافة نكهة شهية.
فقد عرف إكليل الجبل، منذ العصور القديمة، بفوائده
المتعددة.
ينمو الإكليل في مناطق الجبلية و خاصة في دول البحر الأبيض المتوسط.
إلى جانب ذلك، يساهم الإكليل إلى حد كبير في تحديد هوية أطباق الطهي
للبحر الأبيض المتوسط. في الواقع يستخدم الإكليل على نطاق واسع في الطبخ و خاصة اللحوم
المشوية والخضار وأطباق الصلصة.
في العصور القديمة، تحدث اليونانيون القدامى أن الإكليل يساعد على تنشيط
الذاكرة. هذا الاعتقاد ليس بالخطأ، لأن العلماء المعاصرون مؤخرا اثبتوا صحته و أكدوا
أن إكليل الجبل يمكن فعلا أن يحفز الذاكرة. كما تظهر دراسة أن استنشاق
الزيوت الأساسية من الإكليل يزيد من القدرة على التركيز.
يعرف الإكليل أيضا بطابعه المنعش و المنشط . لذلك يقوم البعض بحرق الأغصان لتنظيف الهواء
أو تنفسه للعلاج. أيضا، إكليل الجبل يساعد على معالجة مشاكل في الجهاز الهضمي.
مزايا إكليل الجبل للصحة والجمال
يمكن استغلال أوراق الإكليل المجففة التي تحتوي على
أعلى نسبة من المكونات النشطة سواء في المطبخ، وكدواء مستحضرات التجميل أو طب الأعشاب. كما يمكن أيضا استغلاله في الروائح، من خلال استخراج الزيت الإكليل الأساسي.
المواد الفعالة وفوائدها
فوائد إكليل الجبل تعود أساسا إلى احتوائه على العديد
من المواد الفعالة:
• مركبات الفلافونويد(flavonoïdes)
وهي مضادات قوية للأكسدة و بذلك يمنع حدوث أمراض القلب والشرايين وأمراض أخرى مرتبطة بالشيخوخة.
• مضادات الميكروبات و الالتهابات.
• الأحماض الفينولية.
الاستعمال الداخلي للإكليل
ويوصى الإكليل للعديد من الامراض.
مستحلب
إكليل الجبل:
• يحفز الجسم ولذلك فهو مناسب
تماما في الحالة تعب، لتعزيز قوة الجسم خلال فصل الشتاء أو عند حالة الضعف.
• مكافحة فعالة ضد اضطرابات
الجهاز الهضمي ومشاكل الكبد. ويوصى أيضا بعلاج الإكليل فور دخول الربيع لتطهير الكبد.
للقيام بذلك، تناول كل صباح
قطرتان من زيت الإكليل الأساسي على قطعة من السكر
لمدة 3 أسابيع.
يخفف من الصداع. قم بغلي حفنة من إكليل
الجبل في لتر من الماء وصبه في فنجان كبير. غطي رأسك بمنشفة واستنشق الأبخرة أطول فترة
ممكنة. كرر
ذلك حتى يتبدد الصداع النصفي
يخفف من مشاكل في الجهاز التنفسي.
لتحضير مستحلب إكليل الجبل: غلي بعض الإكليل المجفف و اتركه لمدة 10 دقائق على
الأقل. اشرب 3 أو 4 أكواب في اليوم.
الاستعمال الخارجي لإكليل الجبل
يمكن أيضا التمتع بفوائد الإكليل بالاستخدام الخارجي. الإكليل يخفف الروماتيزم
والدورة الدموية
بمجرد تطبيق مستحلب الإكليل (اخلط 50 غرام من الإكليل في لتر واحد من الماء لمدة 10
دقائق
ثم برده صفه) عن طريق نقع كمادات ثم وضعها على المناطق المراد
علاجها.
يمكنك أيضا إضافة الماء في الحمام الخاص بك مع هذا مستحلب و 10 قطرات من زيت إكليل
الجبل للحصول على تأثير منعش.
صبغة الإكليل أيضا تستخدم كحمام الفم تخفف وجع الاسنان.
ومن المعروف علميا أن
لإكليل الجبل مفعول
إيجابي
على اضطرابات المعدة، واضطرابات الروماتيزم، الدورة الدموية، وتحسين وظائف الكبد.
إكليل الجبل في مستحضرات التجميل
الإكليل يشتهر بقدرته على تحقيق الحيوية والجمال للبشرة والشعر.
• تطبيقه على الوجه :
يبرد محلول إكليل الجبل ينعش البشرة ويقلل من التجاعيد.
يمكنك أن تفعل هذا بنفسك محلول بغلي حفنة من إكليل الجبل في المياه المعدنية لمدة
10 دقيقة والحادة و أتركه لمدة ربع
ساعة. أتركه يبرد قبل صبه في
زجاجة.
• محلول الإكليل هو علاج لوقف تساقط
الشعر وتعزيز إعادة نموه لأنه يقوي فروة الرأس.
زيوت الإكليل الأساسية
هناك 3 أشكال من زيت الإكليل الأساسي ، ولكل منها خصوصية
• زيت الكافور له تأثير خاص
على الجهاز العصبي العضلي.
• زيت الإكليل cinéole)
(هو مقشع.
•
زيت الإكليل (verbénone) مخزني ضد مشاكل الجهاز الهضمي والكبد